Szakácsokat faggattak a legkiválóbb sütőolaj titkáról, és meglepő módon mindannyian ugyanarra az eredményre jutottak.

A boltok és szupermarketek polcain számtalan olaj közül válogathatunk, ami megnehezíti a jó választás megtételét. Amikor séfeket faggattak arról, melyik olajat tartják a legjobbnak a sütéshez, meglepő módon mindannyian egy Magyarországon még viszonylag ismeretlen fajtát emeltek ki.

Napraforgó, olíva, repce, kukorica, szója és földimogyoró – ez a sokféle sütőolaj lehetősége a bolt polcain, de vajon melyik a legmegfelelőbb választás számunkra? Hat séf véleménye szerint a válaszok meglepően egybevágtak – erről számol be a Nosalty.

A szakemberek titkos fegyvere a Magyarországon még mindig kevésbé népszerű avokádóolaj, amely lenyűgöző módon akár 270 fokig is hőálló. Semleges ízprofiljának és selymes állagának köszönhetően tökéletes választás a különböző kulináris alkalmazásokhoz. Ráadásul egyenletes barnulást biztosít, miközben gazdag egészséges zsírokban, antioxidánsokban és vitaminokban, beleértve az A-, B3-, D-, E- és K-vitaminokat is. Fedezd fel ezt a tápláló olajat, és tapasztald meg a jótékony hatásait!

Az avokádóolaj különleges hidegen sajtolási eljárással készül, amely megőrzi az olaj gazdag tápanyagtartalmát, mivel nem alkalmaznak magas hőmérsékletet. Ezáltal elkerülik az értékes összetevők károsodását, és az olaj teljesen mentes mindenféle adalékanyagtól. Kiválóan illik különféle mártásokhoz, szószokhoz és majonézekhez, ízletes és tápláló kiegészítőként szolgálva az ételekhez. Emellett nemcsak ízletes, hanem szuperképességekkel is rendelkezik: gyulladáscsökkentő és antibakteriális hatásai révén hozzájárul a bőr egészségéhez, ráadásul természetes fényvédőként is funkcionál, segítve a sejtek regenerációját.