A lengyelek alkoholfogyasztása folyamatosan csökken, és ez a trend különösen a sörgyártás terén mutatkozik meg. Az emberek egyre inkább tudatosan választanak, és keresik az alacsonyabb alkoholtartalmú italokat, ami új kihívások elé állítja a söripart.

A lengyelországi sörgyártás az alkoholmentes sörök előállítása felé tolódik el a csökkenő alkoholfogyasztási tendenciák miatt - közölte a Do Rzeczy lengyel konzervatív hetilap a lengyel söripari munkaadók szövetsége jelentésére hivatkozva.

Az MTI által közvetített információk szerint a jelentésben az érdekvédelmi szervezet kiemeli, hogy jelenleg egy jelentős átalakulás tanúi vagyunk a lengyelországi sörfogyasztás terén. 2018-ban drámai emelkedésnek indult az alkoholmentes sörök értékesítése, amely várhatóan 2024-re összesen 250 százalékkal nő. Az adatok alapján tavaly ez a szegmens körülbelül kétmillió hektoliteres eladást ért el, ami figyelemre méltó növekedést mutat.

Az alkoholt nem tartalmazó sörök a lengyelek 52 százaléka számára az alkoholos italok jó alternatíváját jelentik - idézi a hetilap Bartlomiej Mokrzyckit, a lengyel söripari munkaadók szövetségének vezérigazgatóját.

A jelenség egyik kiváltó oka a NoLo-divat, vagyis a nulla vagy alacsonytartalmú alkoholtartalmú italok iránti egyre nagyobb érdeklődés. A hírek szerint ez a tendencia nem csupán Lengyelországra jellemző, hanem más országokban is megfigyelhető. Lengyelország esetében azonban ez a jelenség tartósnak tűnik, hiszen 2019 és 2023 között az alkoholos italok fogyasztása összességében 8,7 százalékkal csökkent. Különösen a sörfogyasztás esett vissza, amely 9,9 százalékos csökkenést mutatott a lengyel piacon.

Az utolsó három évben jelentős változások történtek a sörgyártás terén: az alkoholtartalmú sörök előállítása évi 3,7%-kal csökkent, míg az alkoholmentes változatok népszerűsége évi 2,7%-kal nőtt. Michal Kolesnikow, a PKO BP lengyel bank elemzője osztotta meg ezeket az adatokat a sajtóval.

A bemutatott információk alapján Kolesnikow hangsúlyozta, hogy az alkoholmentes sörök előállítása lehetőséget kínál a piaci kihívásokkal évek óta birkózó sörgyárak számára.

A Do Rzeczy felidézi: Lengyelország az alkoholmentes sörök harmadik legnagyobb gyártójának számít Európában, Németországgal és Spanyolországgal együtt ezen italok 68 százalékát állítják elő a kontinensen.